Preparation De Lait Écrémé

Préparation de Lait écrémé 20

Description du produit:

est une préparation laitière destinée au remplacement total ou partiel de la poudre de lait écrémé.

Caractéristiques:

  • Apparence Physique : Poudre homogène, couleur blanc crème.
  • Goût : Lacté.
  • Odeur : Neutre.
Applications:

Cette poudre est particulièrement bien indiquée pour les applications de boulangerie, biscuiterie, crème glacée et autres industries agroalimentaires.

Parametres Chimiques Prep 20
Protéines (%) ≥ 20
Matière grasse (%) ≤ 1
Humidité (%) ≤ 4,0
Cendres (%) ≤ 8,0
Parametres Microbiologiques Prep 20
Germes Totaux /g ≤ 50 000
Coliformes /0,1g absent
E- Coli /0,1g absent
Salmonella /25g absent
Antibiotiques absent
Levures et Moisissures /g ≤ 100

Stockage et Durée de Vie:

Le produit stocké dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25 º C. Le produit a une durée de vie 2 ans dans l’emballage d’origine.

Conditionnement:

Sacs de 25 Kg net en papier et enveloppe Interne en polyéthylène alimentaire.

Origine:

Le produit provient de l’UE. Il est contrôlé et emballé dans l’Union Européenne.

Certificats:

HALAL est disponible.

Préparation de Lait écrémé 28

Description du produit:

est une préparation laitière destinée au remplacement total ou partiel de la poudre de lait écrémé.

Caractéristiques:

  • Apparence Physique : Poudre homogène, couleur blanc crème.
  • Goût : Lacté.
  • Odeur : Neutre.
Applications:

Cette poudre est particulièrement bien indiquée pour les applications de boulangerie, biscuiterie, crème glacée et autres industries agroalimentaires.

Parametres Chimiques Prep 1/28 Prep 2/28
Protéines (%) ≥ 28 ≥ 28
Matière grasse (%) ≤ 1,0 ≤ 2,0
Humidité (%) ≤ 4,0 ≤ 4,0
Cendres (%) ≤ 7,0 ≤ 7
Parametres Microbiologiques Prep 1/28 Prep 2/28
Germes Totaux /g ≤ 50 000 ≤ 50 000
Coliformes /0,1g absent absent
E- Coli /0,1g absent absent
Salmonella /25g absent absent
Antibiotiques absent absent
Levures et Moisissures /g ≤ 100 ≤ 100

Stockage et Durée de Vie:

Le produit stocké dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25 º C. Le produit a une durée de vie 2 ans dans l’emballage d’origine.

Conditionnement:

Sacs de 25 Kg net en papier et enveloppe Interne en polyéthylène alimentaire.

Origine:

Le produit provient de l’UE. Il est contrôlé et emballé dans l’Union Européenne.

Certificats:

HALAL est disponible.

Préparation de Lait écrémé 30

Description du produit:

est une préparation laitière destinée au remplacement total ou partiel de la poudre de lait écrémé.

Caractéristiques:

  • Apparence Physique : Poudre homogène, couleur blanc crème.
  • Goût : Lacté.
  • Odeur : Neutre.
Applications:

Cette poudre est particulièrement bien indiquée pour les applications de boulangerie, biscuiterie, crème glacée et autres industries agroalimentaires.

Parametres Chimiques Prep 30
Protéines (%) ≥ 30
Matière grasse (%) ≤ 1
Humidité (%) ≤ 4,0
Cendres (%) ≤ 8,0
Parametres Microbiologiques Prep 30
Germes Totaux /g ≤ 50 000
Coliformes /0,1g absent
E- Coli /0,1g absent
Salmonella /25g absent
Antibiotiques absent
Levures et Moisissures /g ≤ 100

Stockage et Durée de Vie:

Le produit stocké dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25 º C. Le produit a une durée de vie 2 ans dans l’emballage d’origine.

Conditionnement:

Sacs de 25 Kg net en papier et enveloppe Interne en polyéthylène alimentaire.

Origine:

Le produit provient de l’UE. Il est contrôlé et emballé dans l’Union Européenne.

Certificats:

HALAL est disponible.

Préparation de Lait écrémé 32

Description du produit:

est une préparation laitière destinée au remplacement total ou partiel de la poudre de lait écrémé.

Caractéristiques:

  • Apparence Physique : Poudre homogène, couleur blanc crème.
  • Goût : Lacté.
  • Odeur : Neutre.
Applications:

Cette poudre est particulièrement bien indiquée pour les applications de boulangerie, biscuiterie, crème glacée et autres industries agroalimentaires.

Parametres Chimiques Prep 1/32 Prep 2/32
Protéines (%) ≥ 32 ≥ 32
Matière grasse (%) ≤ 1,0 ≤ 2,0
Humidité (%) ≤ 4,0 ≤ 4,0
Cendres (%) ≤ 8,0 ≤ 8,0
Parametres Microbiologiques Prep 1/32 Prep 2/32
Germes Totaux /g ≤ 50 000 ≤ 50 000
Coliformes /0,1g absent absent
E- Coli /0,1g absent absent
Salmonella /25g absent absent
Antibiotiques absent absent
Levures et Moisissures /g ≤ 100 ≤ 100

Stockage et Durée de Vie:

Le produit stocké dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25 º C. Le produit a une durée de vie 2 ans dans l’emballage d’origine.

Conditionnement:

Sacs de 25 Kg net en papier et enveloppe Interne en polyéthylène alimentaire.

Origine:

Le produit provient de l’UE. Il est contrôlé et emballé dans l’Union Européenne.

Certificats:

HALAL est disponible.

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